V Penny se neplýtvá! Dobrá zpráva pro potravinové banky i zoologické zahrady
Dlouhodobá spolupráce PENNY s Českou federací potravinových bank vyústila v projekt HEZKY ČESKY BEZ PLÝTVÁNÍ. Díky němu se v roce 2022 distribuce potravinové pomoci potřebným dočká významných změn a posune se na další úroveň. V projektu HEZKY ČESKY PRO ZOO pak Penny spolupracuje s bezmála dvacítkou zoologických zahrad po celé republice, pro jejichž zvířata ze svých obchodů dodává nespotřebované ovoce a zeleninu.
Spolupráce PENNY s Českou federací potravinových bank (ČFPB) začala už v roce 2017 a pravidelné dodávky potravin doplnila o rok později společná vize Logistického centra ČFPB, jehož vznik a provoz PENNY financovalo v plné výši více než jedenácti milióny korun v pěti letech. „V průběhu času se ukázalo, jak byla myšlenka centrálního skladu zásadní,“ říká generální ředitel PENNY Jens Krieger. „Mimo jiné v době pandemie – na počátku roku 2021 – prošly skladem nejen obvyklé dodávky potravin a drogistického zboží, ale i milióny roušek, respirátorů a množství dezinfekčních prostředků.“
Miliony korun i jídlo pro potřebné
Už od počátku PENNY propojovalo pomoc potřebným s bojem proti plýtvání potravinami, a to nejen v oblasti pomoci potravinovým bankám, ale i působením na veřejnost. V roce 2021 tak přišlo s projektem HEZKY ČESKY BEZ PLÝTVÁNÍ. „Jsme hrdí na to, že jsme připravili projekt, který nejenže bojuje proti plýtvání, ale současně pomáhá lidem. Jakákoliv poskytnutá pomoc by bez zajištění cesty až k potřebným byla k ničemu, proto chceme být těmi, kteří budou pomáhat nejen hmotně, ale i v této oblasti,“ dodal Jens Krieger při představení nové podoby dodávek potravinových bank, jež budou rozvážet pomoc po celé republice. Poté generální ředitel PENNY předal ČFPB šek v hodnotě na dalších takřka 700 000 korun, který PENNY věnovalo z výtěžku prodeje zimního čísla časopisu S PENNY u stolu. „PENNY je naším dlouhodobým partnerem,“ potvrzuje Veronika Láchová, ředitelka České federace potravinových bank. „V roce 2020 nám poskytlo mimo obvyklou pomoc a příspěvky i mimořádné dary v celkové výši 6,5 miliónu korun, a protože jsme společně vnímali, že je zapotřebí dále rozvíjet síť potravinových bank a distribuci pomoci, začali jsme připravovat projekt Hezky česky bez plýtvání.“
PENNY v roce 2021 věnovalo na pořízení a vybavení nového logistického a distribučního centra v Dubči u Prahy čtyři milióny korun a v dalších dvou letech rozvoj distribuční sítě podpoří minimálně stejnou částkou. Potřebným, mezi něž patří zejména senioři, samoživitelé, maminky s dětmi a sociálně slabší občané, pak PENNY v průběhu roku 2021 věnovalo 111 785 kilogramů potravin a drogistického zboží. „Díky PENNY budeme moci v první polovině roku začít distribuovat pomoc z našeho nového moderního logistického centra, jehož součástí budou i dvě regionální potravinové banky,“ dodává Veronika Láchová. „Jsme vděční všem, kteří nás podporují a dodávají nám potraviny a drogistické zboží, v případě PENNY je to neocenitelná pomoc. Naše partnerská spolupráce se jako příklad pro ostatní země objevila i ve Výroční zprávě Evropské federace potravinových bank.“
Zákazníci všech řetězců se mohli připojit k pomoci potřebným v tradičních Sbírkách potravin v sobotu 23. dubna. Další termín sbírky je pak plánován na sobotu 19. listopadu. PENNY je jako vždy partnerem obou akcí.
Namísto plýtvání obohacení jídelníčku
Pro letošní rok PENNY připravilo také projekt HEZKY ČESKY PRO ZOO; aby se zamezilo plýtvání jídlem, zásobují příslušné místní obchody neprodanou zeleninou a ovocem sedmnáct zoologických zahrad od té brněnské a děčínské přes ZOO Liberec až po ZOO Ústí nad Labem.
„Hledali jsme způsob, jak zužitkovat ovoce a zeleninu, které už nechceme nabízet našim zákazníkům, protože kvalita neodpovídá našim přísným nárokům,“ popisuje Petr Baudyš, vedoucí oddělení kontroly kvality v PENNY. „Jedná se většinou o ovoce a zeleninu poškozené při manipulaci nebo transportu, nadále ovšem zcela nezávadné. Loni jsme v rámci pilotního projektu navázali spolupráci se ZOO Safari Parkem ve Dvoře Králové, následně jsme oslovili další zoologické zahrady a ve velmi krátké době začali spolupracovat s takřka dvacítkou zahrad, kterým jsme jen v rámci zkušební fáze projektu dodali osmnáct tun ovoce a zeleniny.“
Kontrola kvality ovoce a zeleniny probíhá na prodejnách PENNY každé dvě hodiny. Zaměstnanci při ní vytřídí kusy, jež nesplňují estetickou kvalitu nebo je potřeba je zkonzumovat v co nejkratší době. Toto ovoce a zelenina splňují všechny zdravotní normy a pro zvířata jsou zcela nezávadné. Podpora a dodávky takového ovoce a zeleniny jsou pro zoologické zahrady významnou pomocí – zvířata tak dostávají kvalitní a zdravou stravu. „Pro nás je tato spolupráce zásadní,“ potvrzuje Evžen Korec, majitel a ředitel ZOO Tábor. „Ročně v naší ZOO zkrmíme více než šedesát tun ovoce a zeleniny. Pro představu, medvěd jich denně zkonzumuje patnáct kilogramů, velbloud dva kilogramy, naše stádo zubrů pak okolo osmdesáti kilogramů. Díky tunám ovoce a zeleniny získaných od PENNY má naše zvěř zajištěn přísun leckdy i exotického ovoce, které bychom jen těžko sháněli. Nejde pouze o boj proti plýtvání, ale také o obohacení jídelníčku.“
Spolupráce se zoologickými zahradami se v rámci pilotní fáze projektu velmi osvědčila, proto PENNY plánuje zapojovat další zoologické zahrady a zooparky. „Všude, kde působíme, chceme být dobrým sousedem,“ říká Petr Baudyš, „a proto v další fázi projektu chceme zapojit nejen velké zoologické zahrady, ale i menší zookoutky či zooparky v blízkosti více než čtyř set našich prodejen po celé republice. Ročně se nám tak podaří zachránit desítky tun ovoce a zeleniny.“
