F.O.O.D. piknik spojuje. Pojďte se sejít a dobře pojíst poslední prázdninovou neděli na pražské Ladronce

• 1.  září 2023 od 11.00 do 19.00

• označte nás na sítích: #foodpiknik

• plaťte pohodlně a bezpečně s aplikací Qerko

• 1000 EKO kelímků štěstí

S letošním piknikem přicházejí také novinky. Tou první je aplikaceQerko, která umožní pohodlné a bezpečné placení ve vybraných stáncích, zejména v zóně Farmářských trhů Scuk.cz. Stánky snadno poznáte podle zeleného označení Q. A co víc, stažením aplikace automaticky získáte lístek do tomboly F.O.O.D pikniku. Druhou je volba Farmáře F.O.O.D. pikniku 2024, při níž za odevzdaný hlas opět získáte lístek do tomboly, a třetí se týká dění na pódiu. Je dobrým zvyklem, že co se tady uvaří a namixuje, to návštěvníci ochutnají. Letos se však budou degustační porcepodávat přímo z pódia k prostřenému stolu. Zájemci se mohou zapsat u hostesky na předem stanovené časy a ti, co zasednou k talířům, dostanou příležitost hovořit přímo s kuchaři a kuchařkami, kteří jídlo připravili.

Když hvězdy vaří

Jestli si s někým už řadu let festival užíváme, pak je to moderátor a herec Lukáš Hejlík. Je gejzírem dobré nálady a hrdinou gastronautem, čili člověkem, který jídlo miluje a ví, o čem mluví. Na hlavním pódiu se chystá vařit s hvězdným týmem kuchařů. Určitě zpozorněte, až nastoupí za Tupperware rebel a silná osobnost dnešní gastro scény Chef Fénix, kuchař, který se nebojí říkat jak věci jsou a sám nikoho nenechá bez názoru. Těšte se na vtipnou Chili Ta Thuy, s níž se potkáte také u stánku Coca-Coly, na grilovací fígle Davida Izáka, který vede školu S Davidem za grilem a samozřejmě na Filipa Sajlera, polovinu šéfkuchařského dua Kluci v akci, který vybudoval řadu úspěšných gastronomických projektů včetně novinky Cibule Bistro. Na Ladronku se také letos chystá výběr prémiové školy vaření Gourmet Academy – šéfkuchaři Marek Fichtner s bohatými zkušenostmi ze zahraničních soutěží, šéfkuchařka a největší objev vegetariánské kuchyně Miluška Makó, šéfkuchař Martin Staněk, který dokáže naučit vařit I naprostého začátečníka, vítěz soutěže Peče celá země, student medicíny a mimořádně talentovaný cukrář samouk Vojtěch Vrtiška, a nutriční gastronomka, znalkyně bylinek a východoasijské kuchyně Jana Králiková.

Co se bude probírat a učit ve Studiu LIVE

Studio LIVE take letos povede skvělá kuchařka a foodblogerka Veronika „KOKO“ Šmehlíková, znáte ji například z pořadů televise Stream.cz MENU domů, MENU v sezóně a Menu podleKoko? Nebo pořadu Koko & Cocotte, který připravuje společně s bývalým šéfredaktorem časopisu F.O.O.D. a principálem cirkusu Smoke & Fire  Jirkou Hilgartem.

Ve studiu připravena je řada workshopů, budou se například připravovat saláty jako hlavní jídlo, upravovat květinové dekorace či promýšlet efektivní uspořádání v kuchyni s pomocí vychytávek Tupperware. S odborníky na slovo vzatými se bude probírat trend kvašení potravin a také bezpečné zacházení s potravinami. Potkáte se tady I s šéfkuchařem Janem Punčochářem a s Mojí psychologií, která přichází s uměním vědomého stravování, rozumným a příjemným přístupem k jídlu, aby bylo zdravější, šetrnější k životnímu prostředí, ale zároveň chuťově perfektní, tedy aby s něj bylo dobře na těle I na duši.

Školička vaření I cyklo závod dětem

Co by to bylo za festival na konci prázdnin, kdyby se v něm nepamatovalo na zábavu pro děti. Speciální zážitky pro ně připravují různé stánky, vždy je tady ale dětská zóna časopisů Mateřídouška a Sluníčko. Skákací hrad, herny, tvořivé dílničky a tentokrát i škola kouzel, protože kdyby se děti samy rozhodovaly pro školu, na jaké by byl největší převis? Nepochybně té Bradavické. Také školička vaření, v níž šéfredaktorka Mateřídoušky Petra Slušňáková děti naučí připravovat marmeládový piškot s čoko kouzlem.

Speciální lahůdku má potom pro děti stánek CykloKubíku. Čeká je v něm bohatý program - šlapací autodráha, tetovačky, malování na obličej, masky CykloKubík, popcorn, fotokoutek a hlavně velký závod čili jízda zručnosti, přičemž odrážedla, kola a helmy budou k zapůjčení na místě.  Rozjížděk se chystá devět, tři v každé věkové kategorii: do 4 let, 5 – 6 let a 7 – 8 let.  Na závodníky čeká malý dárek a lístek do dětské tomboly. Trojice nejlepších z každého závodu získá CykloKubíkův Starter Pack na výlety na kole. Za každou z aktivit navíc děti čeká odměna.   

Čistý festival

F.O.O.D. piknik bude také letos obhajovat certifikát Čistý festival, protože udržitelnost pro nás není prázdným heslem. Můžete proto počítat s dobrou hygienou na přenosných toaletách, s dostatkem košů na tříděný odpad i průběžným úklidem, také s tisícovkou  obnovitelných EKO kelímků štěstí, vhodných pro studené i horké nápoje, které budou dobře sloužit i doma.  Nemůže chybět festivalový maskot gorilák Gustav, vyslanec dodavatele elektřiny a plynu společnosti epet, už tradičního partnera, v jehož chill-out zóně si můžete odpočinout i nabít mobilní telefony. Se zástupci epetu lze smysluplně a důkladně pohovořit o čisté energii i o tom, jak s ní šetřit v domácnosti, kde se permanentně vaří, peče a myje nádobí.

Na Ladronku přijede také nový model hybridního automobilu MG3, vyvinutý pro městskou, speciálně evropskou dopravu. Zjistíte, jak dobře může fungovat sladění elektro a spalovacího motoru. Dostanete také jedinečnou příležitost získat věrohodné informace o bezpečném zacházení s potravinami, o výživě a zdraví, i o tom, co jídlo může obsahovat. Zastavte se u stánku Informačního centra bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství a přiveďte sem i děti, mohou se zapojit do workshopu s Pavlínou Matysovou #zdravespapajou.