Biatlon s příchutí Mexika. Zpestřete si sledování mistrovství světa recepty za 30 vteřin
Zatímco za okny se statečně pere jaro, aby konečně získalo nadvládu nad zimou, v rakouském Hochfilzenu vrcholí mistrovství světa v biatlonu. Pokud si k povzbuzování našich závodníků rádi něco zakousnete, zkuste své klasické jednohubky inspirovat trochou Mexika. Sledování každého ze tří receptů z Latinské Ameriky nezabere více než 30 vteřin a jídlo zvládne připravit úplně každý. Podívejte se na návod a zkuste to taky!
V úvodním videu si můžete pustit návod na zapečené nachos s trhaným masem. I když příprava masa zabere podstatně delší čas, zbytek je hotový za 15 minut. V dalších dvou receptech najdete návod na guacamole dip a mangovou margaritu.
Nachos s trhaným vepřovým masem
400 g pečeného vepřového (plec, krkovice)
1 balení Chio Tortillas
2 rajčata
2-4 chili mexické papričky JALAPEÑO
1 červená cibule
150 g žlutého tvrdého sýra
1 nať z jarní cibulky
Měkké, upečené maso pomocí dvou vidliček natrháme na vlákna. Papričky nakrájíme na kolečka, rajčata na kostičky, cibuli na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo a jarní cibulku nasekáme najemno. Do zapékací mísy pro 4 osoby nasypeme 1/3 balení Chio nachos do stejnoměrné vrstvy. Posypeme jednou třetinou natrhaného masa, chili, rajčat, červené cibule a sýra. Poté stejným způsobem vytvoříme druhou a třetí vrstvu. Vložíme do rozehřáté trouby na 200°C a 10 minut zapékáme. Po vytažení z trouby posypeme nasekanou natí z jarní cibulky a ihned podáváme.
Jednohubky s guacamole a lososem
1 balení Chio Tortillas
120 g uzeného lososa
1 zakysaná smetana
Nať z koriandru na ozdobu
Guacamole
1 Avokádo zralé
1 Malá cibulka
snítka čerstvého koriandru
4 Cherry rajčátka nakrájená na malé kostičky
Šťáva z 1 limety
Sůl, pepř
případně malá špetka cukru
Dužinu avokáda rozmačkáme vidličkou a smícháme s najemno nakrájenou cibulkou, cherry rajčátky a nasekaným koriandrem. Ochutíme solí, pepřem, šťávou z limetky a případně trochou cukru. Na každý trojúhelníček nachos dáme kopeček guacamole, kousek lososa a ozdobíme trochou zakysané smetany smíchané s nasekaným koriandrem. Můžeme posypat nasekaným chili nebo opraženým sezamovým semínkem.
Mangová margarita
VŠE O MS V BIATLONU 2017 ČTĚTE ZDE >>>
