Do Prahy míří legendární šampaňské, které vymyslela žena. Před 250 lety vzniklo díky setřásání lahví
Unikátní šampaňský dům Veuve Clicquot uvedl nový ročník La Grande Dame 2015 prostřednictvím barevné spolupráce s italskou umělkyní Paolou Paronetto. Toto slavnostní představení se uskutečnilo během speciálního oběda za účasti vinaře Emmanuela Gouverneta v restauraci ZEM, hotelu ANDAZ Prague. Šéfkuchař restaurace Richard Bielik k výtečným bublinkám napároval menu, ve kterém nechyběl gravlax z lososa, kachní prsíčka nebo japonský cheesecake.
Již 250 let je Veuve Clicquot znám po celém světě a vyniká pro svou odvahu, kreativitu a inovace. Příběh tohoto šampaňského domu je příběhem neustálého znovuobjevování, a přesto zůstává úzce spjat s osudem výjimečné ženy: Madame Clicquot. Během několika málo let vytvořila "la grande dame de la Champagne“ první ročníkové šampaňské (1810), proces setřásání lahví, který se v Champagne používá dodnes (1816) a první známé blendované růžové šampaňské (1818). Na počest této velké dámy vytvořil Maison Veuve Clicquot stejnojmenné prestižní cuvée.
Dnes je cuvée La Grande Dame symbolem a výkladní skříní vinařství Veuve Clicquot a jeho savoir-faire. Kromě enologické preciznosti je to však také cuvée s poselstvím. La Grande Dame reprezentuje základní hodnoty, které Madame Clicquot vyznávala – radost, naději, optimismus, smělost, vytrvalost a vášeň. Každé nové cuvée, dostává příležitost toto poselství ztělesnit a dát mu nový tvůrčí rozměr.
Veuve Clicquot pokračuje v prosazování své vize i pro nové cuvée La Grande Dame 2015, tentokrát ve spolupráci s italskou návrhářkou a mezinárodně uznávanou umělkyní Paolou Paronetto. Ta je mistryní barev a pro vinařství Veuve Clicquot vytvořila novou kolekci šesti dárkových krabiček v odstínech ze své jedinečné osobní palety, která má více než 86 odstínů. Celek je prodchnutý emocemi, optimismem, nadšením a je symfonií barev, které se harmonicky prolínají.
"Jsme hrdí, že můžeme pokračovat v příběhu La Grande Dame, našeho výjimečného vína, které ztělesňuje šampaňský dům Veuve Clicquot i naši lásku k odrůdě Pinot Noir. Pro tento nový ročník jsme poctěni spoluprací s italskou umělkyní Paolou Paronetto. Její dílo v nás opět vyvolává hluboké poselství optimismu," říká Jean-Marc Gallot, prezident a generální ředitel společnost Veuve Clicquot.
