Pivo na příděl? V Británii je nedostatek Guinnessu, hospody zavádějí přídělový systém
Některé hospody a bary v Británii týden před Vánocemi prodávají pivo Guinness na příděl, a to kvůli nedostatku tohoto irského tmavého moku. Podniky v panice vykupují zásoby v naději, že jim o svátcích toto pivo nedojde. Vliv na nedostatek má i zvýšená popularita irského piva mezi mladými lidmi, napsal britský web Independent.
Někteří hospodští říkají, že už vyčerpali všechny zásoby. Pivnice Old Ivy House v londýnské čtvrti Clerkenwell proto minulý týden zavedla pivo Guinness na příděl. I tak ale má tohoto piva nedostatek. Hostinská Katie Davidsonová řekla, že zavedli přídělové kartičky, které zákazníkům dovolují koupit si jednu pintu (zhruba půl litru) piva Guinness, ale jen v případě, že si už předtím koupili dva jiné drinky.
"Běžně se snažím mít sedm sudů na týden a v předvánočním čase zásoby zvyšuji," říká Davidsonová. "Pivovar ale omezil moje zásoby na čtyři sudy. Takže ve středu, kdy jsem obdržela objednávku, jsme měli ve sklepě už jen půlku sudu, a to v nejvytíženějším období v roce. Došel nám v pátek v deset hodin večer," dodává. Většina lidí měla podle ní pro situaci pochopení a pravidla dodržovali, odešel jen jeden zákazník.
Tlak na dodávky piva způsobil růst popularity piva Guinness u mladých lidí a žen. Šéfka značky Joyce Heová uvedla, že prodej zvýšil také virální trend pití tohoto piva, kdy se mladí lidé snaží na jeden lok vypít tolik piva, aby se hladina ve sklenici ustálila uprostřed písmena "G".
Popularitu piva Guinness u mladých lidí potvrdila webu Independent i hostinská Ann Flynnová z jedné hospody v Sheffieldu v centrální Anglii. "Jsme jedním z největších výčepů Guinnessu ve městě a máme potíže. O Vánocích je to pro lidi trochu zklamání," dodává.
Podobně jsou na tom i v západoanglickém Liverpoolu. "V Guinnessu nám nic neřekli, jen že doufají, že záležitost brzy vyřeší, což nám ale moc nepomáhá. Obvoláváme velkoobchodníky a ti také nemají nazbyt," říká hostinská Fiona Hornsbyová. "Je to zklamání. Guinness určitě zaznamenal rostoucí prodej a mohl lépe plánovat," myslí si.
"Za poslední měsíc jsme v Británii zaznamenali výjimečnou poptávku spotřebitelů po pivu Guinness. Maximalizovali jsme dodávky a spolupracujeme s klienty, abychom zvládli dodávat tak účinně, jak je to jen možné," uvedl mluvčí britské společnosti Diageo, pod kterou značka Guinness spadá.
