Buchtičky se šodó a hrachová kaše. Přední čeští šéfkuchaři vzpomínají na světlé okamžiky ve školní jídelně
Rozmáčené knedlíky, univerzální hnědá omáčka, šunkofleky bez chuti a zápachu nebo suché rizoto s půlkou okurky - bez ohledu na to, kolik času uplynulo od naší poslední návštěvy školní jídelny, vzpomínky na gastronomická muka školních let z hlavy už nejspíš nikdy nevytěsníme. Drží se nás prostě s podobnou urputností jako připálené fleky na špatně vymazaném pekáči.
A podobně to mají i známí čeští šéfkuchaři. Abychom ale o stravě ve školních jídelnách nepsali jen negativně, zeptali jsme se pětice kuchařských mistrů, jaké jídlo jim naopak ve školních jídelnách chutnalo.
A zdá se, že buchtičky se šodó, věčná školní klasika, mají pořád své oddané fanoušky. Ostatně, poslechněte si to sami:
Jaké jídlo bylo vaše oblíbené ve školní jídelně?
• Reflex.cz
